Cheffe cuisinière, auteure de guides de cuisine et animatrice de télévision, née à Pasadena (Californie), morte à Montecito (Californie)
Née Julia Carolyn McWilliams, elle intègre pendant la Seconde Guerre mondiale l’Office of Strategic Services (OSS) et y rencontre Paul Cushing Child. Après leur mariage en 1946, ils s’installent à Paris en 1948 lorsque Paul, devenu diplomate, est affecté au bureau United States Information Agency de l’Ambassade américaine. Julia Child évoquera souvent son tout premier repas en France, au restaurant La Couronne à Rouen. A Paris, elle suit les cours de l’école de cuisine Le Cordon Bleu ainsi que des cours privés. Avec deux amies françaises, Simone Beck et Louisette Bertholle, elle entreprend de donner des cours de cuisine à des Américaines de Paris dans son appartement du 1 rue de l’Université (7e), rebaptisé par les Child « Roo de Loo » , tout en travaillant à la publication d’un livre de cuisine française pour le public américain. Publié en 1961, Mastering the Art of French Cooking est un best seller. Revenue aux États-Unis, Julia Child écrit de nombreux articles de magazine et près de vingt ouvrages, et anime pendant dix ans sa propre émission de cuisine à la télévision américaine, The French Chef. De 1963 à 1992, Julia et Paul Child font de nombreux séjours à La Pitchoune, la maison qu’ils possèdent avec Simone Beck et son mari dans le village de Plascassier en Provence. Son dernier livre, My Life in France, publié à titre posthume en 2006, raconte leur séjour dans la France de l’Après-Guerre. Il a servi de base pour le film sorti en 2009, Julie & Julia, dans lequel le rôle de Julia Child était joué par l’actrice Meryl Streep.